Apinaga, hidangan tradisional yang Pulau Kalimantan , menyimpan sejarah unik di baliknya. Dulu, hidangan ini hadir sebagai sajian kepada masyarakat penebangan sumber daya alam, mengingat kelangkaan bahan keperluan lain saat itu. Sekarang , Apinaga menjadi simbol tradisi lokal , dinikmati oleh ber